Lợi ích bất ngờ từ trái su su đối với sức khỏe

Trái su su mát, lành tính và có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Vậy ăn su su đem lại lợi ích gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích từ trái su su với sức khỏe

Lợi ích từ trái su su với sức khỏe

Su su có đặc điểm gì?

Su su là cây leo sống dai có rễ phình thành củ. Lá to, bóng, hình chân vịt, có 5 thuỳ, tua cuốn chia 3-5 nhánh. Hoa nhỏ, đơn tính, cùng gốc, màu trắng vàng. Quả thịt hình giống quả lê có cạnh lồi dọc và sần sùi, to bằng nắm tay, chứa một hạt lớn hình cầu.

Theo phân tích của các giảng viên lớp Liên thông Cao đẳng Xét Nghiệm TPHCM thì trong phần thịt quả su su có chứa các thành phần như: nước 94%, protid 0,85%, glucid 3,7%, vitamin C 4mg%. Trong quả và hạt su su giàu axit amino như axit aspartic axit glutamic, cysteine, phenylalanine, glycine, alanine, arginine, histidine, isoleucine, leucine, methionine (chỉ có ở quả), proline, serine, tyrosine, threonine và valine

Trái su su có tác dụng gì?

Với những dưỡng chất kể trên, ăn su su rất có lợi cho sức khỏe của cả nam lẫn nữ. Bên cạnh đó, su su còn có những lợi ích đặc biệt với các chị em phụ nữ như là làm đẹp da, giúp giảm cân, và cung cấp dinh dưỡng cho phụ nữ có thai. Một số lợi ích cụ thể của su su như sau:

  • Hỗ trợ giảm cân: Su su thường được lựa chọn kết hợp vào thực đơn của người muốn giảm cân vì đây là loại quả giàu chất xơ, nhưng lại không chứa chất béo, và cung cấp một lượng năng lượng vừa phải.
  • Làm đẹp da: Chất kẽm trong su su được cho là có tác dụng điều hòa lượng dầu tiết ra trên da mặt, giúp ngăn ngừa mụn và giữ cho làn da đẹp mịn màng.
  • Tốt cho phụ nữ có thai: Su su là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho bà mẹ đang mang thai bởi hàm lượng folate trong mỗi quả su su cao. Folate rất quan trọng cho phụ nữ có thai trong giai đoạn đầu bởi folate giúp cho hệ thần kinh của trẻ phát triển hoàn chỉnh và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Ngoài ra, folate còn giúp giảm khả năng sinh non. Vì vậy, phụ nữ có thai cần phải bổ sung folate vào thực đơn của mình hàng ngày.
  • Chứa các chất chống oxy hóa: su su chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa. Các chất này có tác dụng làm chậm lại quá trình oxy hóa trong cơ thể, là quá trình gây lão hóa, dẫn đến ung thư và các bệnh lý nguy hiểm khác.

Lợi ích từ trái su su với sức khỏe

Lợi ích từ trái su su với sức khỏe

  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: vì su su không chứa chất béo vào giàu chất xơ, nên khi đưa su su vào thực đơn, sẽ giúp giảm cholesterol, một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy su su giúp giãn mạch máu, nhờ đó, có tác động tích cực đến huyết áp.
  • Điều hòa đường máu: là thực phẩm chứa chất xơ cao và ít carbohydrate, su su làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ tinh bột của cơ thể, khiến cho đường máu không tăng đột ngột. Ngoài ra, các hợp chất thực vật tự nhiên trong su su cũng được cho là có khả năng làm tăng tác dụng của insulin, loại enzym giúp đưa đường trong máu vào tế bào và đóng vai trò chủ chốt trong việc làm giảm đường trong máu.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: chất xơ trong su su giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, các hợp chất flavonoid trong su su có chức năng hỗ trợ các enzym tiêu hóa,
  • Ngăn ngừa mụn, đẹp da: Chuyên mục tin tức Y tế và làm đẹp cho biết su su là nguồn cung cấp tuyệt vời chất kẽm, có tác dụng kiểm soát lượng dầu sản xuất cho da mặt. Vì vậy, bạn có thể bổ sung kẽm cho cơ thể bằng các món ăn được chế biến từ su su, vừa tốt cho sức khỏe lại ngừa mụn giúp da mịn màng hơn.

Nguồn: yduocthaibinh.net