TOP 5 tác dụng của quả su su mà bạn nên biết

Không những giúp bạn hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống ung thư, quả su su còn là món ăn không thể thiếu để duy trì vóc dáng và ngăn ngừa lão hóa.

TOP 5 tác dụng của quả su su mà bạn nên biết

TOP 5 tác dụng của quả su su mà bạn nên biết

Su su là cây thuộc họ bầu bí có vị ngọt nhẹ nhàng rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Vậy bạn đã biết hết tác dụng của quả su su chưa?

Những thành phần có trong quả su su

Su su cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cơ thể. Một quả su su khoảng 203g cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:

  • Calo: 39
  • Protein: 2g
  • Chất béo: 0g
  • Vitamin C: 26% RDI
  • Vitamin B9 (folate): 47% RDI
  • Vitamin K: 10% RDI
  • Vitamin B6: 8% RDI
  • Mangan: 19% RDI
  • Đồng: 12% RDI
  • Kẽm: 10% RDI
  • Kali: 7% RDI
  • Magie: 6% RDI
  • Chất xơ: 4g, chiếm 14% lượng tiêu thụ được khuyến cáo hàng ngày (RDI)

Bên cạnh đó, trong quả su su có lượng calo, chất béo, natri và carb thấp nên rất lành mạnh và phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau.

Những tác dụng của quả su su mà bạn nên biết

Tác dụng của quả su su giúp chống oxy hóa

Các giảng viên Y Dược Thái Bình cho biết, chất chống oxy hóa bảo vệ bạn khỏi những tổn thương tế bào, giảm viêm và giảm căng thẳng. Su su cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, myricetin, morin và kaempferol. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong su su mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, su su cũng là nguồn dồi dào vitamin C, một khoáng chất có khả năng chống oxy hóa.

Tác dụng của quả su su giúp kiểm soát đường

Tuy su su có rất ít carb nhưng lại nhiều chất xơ hòa tan nên có thể giúp bạn điều chỉnh lượng đường trong máu. Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carb, từ đó giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.

Su su cũng có thể cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm tình trạng kháng insulin.

Tác dụng của quả su su giúp bảo vệ tim mạch

Trang thông tin y tế Thái Bình có cập nhật, su su có thể giúp bạn cải thiện một số nguy cơ gây bệnh tim như huyết áp cao, cholesterol cao và tuần hoàn máu kém. Nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cũng chỉ ra rằng các hợp chất trong su su có thể giúp giãn mạch máu, từ đó cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp.

Tác dụng của quả su su giúp bảo vệ tim mạch

Tác dụng của quả su su giúp bảo vệ tim mạch

Bên cạnh đó, Myricetin – một chất chống oxy hóa nổi bật có trong thành phần của quả su su, được chứng minh là có thể giảm cholesterol. Hơn nữa, su su cũng cung cấp rất nhiều chất xơ có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tác dụng của quả su su ngăn ngừa lão hóa

Quá trình lão hóa là do gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào và làm giảm chức năng của những tế bào này theo thời gian. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng một số loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa như su su chẳng hạn.

Su su là một thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Ngoài khả năng chống oxy hóa, vitamin C cũng giúp sản xuất collagen, một loại protein giúp da săn chắc và trẻ trung hơn.

Tác dụng của quả su su giúp chống ung thư

Thói quen tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư khác nhau, bao gồm những bệnh ung thư đường tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy một số hợp chất su su có thể làm chậm sự tăng trưởng và tiến triển của một số tế bào ung thư như ung thư cổ tử cung và ung thư máu.

Nguồn: Y Dược Thái Bình tổng hợp